Las bodas en épocas de Covid definitivamente tendrán menos invitados así que pueden tomar ventaja de esto y ser mucho más detallistas y espléndidos en este gran día. La verdad es que la boda, será sin duda el evento más especial de su vida, por lo que no hay que dejarlo pasar sin celebrar, aún en estas épocas. Ofrecer detalles personalizados y bebidas de mucha mayor calidad, incluir mayor variedad de platillos en el banquete, invertir más en los centros de mesa, son solamente algunas de las opciones que pueden considerar para su boda en Yucatán, por ejemplo, si adoras las peonias, quizá ¡puedas poner como centro de mesa una guirnalda de peonias! ó si tu favorito es aquel whisky 18 años ¡es la oportunidad de que lo disfrutes en tu boda con tu familia y amigos más cercanos!

Lo mejor es que Yucatán, es ideal para celebrar bodas en esta época, ya que es un destino turístico que cuenta con muchos espacios al aire libre, todas las Haciendas en Yucatán tienen terrazas y jardines con gran tamaño que nos permiten respetar las distancias sociales establecidas.

Además los proveedores de bodas y eventos con los que trabajamos cuentan con los conocimientos y conocen los protocolos para cumplir los requerimientos y asegurarles seguridad a ustedes, a sus invitados y por supuesto también salvaguardar la salud de quienes trabajamos para hacer realidad la boda.

¡Planea tu boda y cásate en Yucatán!

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Por su cercanía a Mérida: Hacienda Chichí Suarez, Hacienda San Diego Cutz, Hacienda San Antonio Hool y la Hacienda Chenkú, es ideal para quienes no quieren salir de Mérida.

Por su magestuosidad: Sin duda alguna la ganadora de esta terna es la Hacienda Tekik de Regil

Por su originalidad: Hacienda Ochil, su anfiteatro y sus jardínes, además de la explanada hacen que esta hacienda nos encante.

Por su elegancia: Hacienda Temozón, fue además de las primeras en ser restaurada, es sobria y elegante.

Por su personalidad: Hacienda Dzibikak, además de que los dueños de esta hacienda son encantadores.

Por su diseño: Hacienda Sac Chich, fue restaurada y diseñada por los famosos arquitectos Salvador Reyes y Josefina Larrain. Los mismos a cargo del emblemático hotel Rosas & Xocolate.

Por su particularidad: Hacienda Petac, es una joya escondida en medio de la selva maya. Discreta, original, cuidada en cada rincón. Estamos enamoradas de ésta hacienda.

Por ser ideal para disfrutar en familia: Hacienda Itzincab, aquí hemos vivido las dos momentos importantes. Sin duda para nosotras es muy especial.

Todas las bodas en Mérida son espectaculares y únicas pero esta es la lista personal de nuestras Haciendas favoritas para que tomes en cuenta cuando decidas la locación para casarte. Y ya sabes, si estás en busca de un Wedding Planner no olvides considerar a Bakú Events.

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The team of Baku Events in Yucatán, Mexico want to give you a glimpse into our world, sharing our favorite recipes, must do activities and an insight into our company. This is just a snippet of what this fantastic part of the world has to offer.

The Yucatan

Set on the south eastern peninsula, Mexico’s southern tip combines Mayan archaeological sites with colonial towns and natural reserves.

What to do

Swim in a private cenote (sinkhole) in the middle of the jungle, visit colonial cities guided by a historian, for animal lovers take in the pink flamingo or turtle conservation tours and of course a visit to Mayan archaeological sites leaded by an archaeologist.

Where to stay

The beautiful boutique hotels located in Merida, Valladolid or Izamal. The Haciendas are dotted around the Yucatán inside Mayan towns and in the middle of the Peninsula’s jungle. Each restored to fit its surroundings, using original materials as far as possible and reflecting the architecture, landscape and vegetation of the area.

The Company

Baku Events tries always to hire local vendors and continually looking for ways to provide opportunities to businesses that work with quality and knowledge.

Something of interest

95% of our staff are women.

Baku’s favorite recipes

Albondigas al chipotle (Meatballs with chipotle)

Serves 6

Ingredients:

For the meatballs

• ½ cup cooked white rice,
• 12 oz ground beef
• 12 oz ground pork
• 2 large eggs
• ¼ tsp dried ground oregano
• 3 sprigs fresh mint
• ¼ tsp Cumin seeds, toasted, ground
• 1/3 cup of finely chopped white onions
• Salt and pepper to season

For the sauce

• 12oz ripe roma tomatoes
• 2 tbsp vegetable oil
• 1cup finely chopped white onions
• 4 cups light meat or chicken broth
• Canned chipotle peppers “adobado” to taste

Method

• Mix together the mince, cooked rice and herbs and spices until smooth. Make meatballs around 11/2 inches in size.
• For the sauce, pour boiling water over the tomatoes, pouring just enough to cover and cook for 5 minutes. Drain and blend with chipotle pepper until almost smooth.
• Heat oil in a pan and gently cook the onion until translucent, add the tomatoes bring to a boil and cook for 3 minutes. Add the meatballs, cover the pan bring to a boil, reduce heat and simmer slowly for 40 minutes. Serve.

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